湖羊进怀仁，昔日“顽疾”不治而愈（图文）

这几天，山西朔美羊肉业有限责任公司的种羊基地里来了一批“新成员”，它们来自于浙江湖州，叫做湖羊。别看这些“小家伙”个头不大，却治愈了怀仁羊源市场的“顽疾”。

山西朔美羊肉业有限责任公司是一家集养殖、屠宰、加工、观光体验于一体的大型综合性企业，年屠宰能力达到120万只，然而目前的羔羊饲养量却远远达不到屠宰量，因此，羊源寻求难成为怀仁养羊业的“顽疾”。为了从根本上解决这一难题，山西朔美羊肉业有限责任公司建设了羊源基地，并由朔州市、怀仁市和企业三方共同投资引进了湖羊种羊繁育项目，从源头上解决了羊源紧缺的困境。

规模化、工厂化、集约化养殖

湖羊是我国特有的、世界著名的高繁殖力绵羊品种，也是列入首批138个国家级畜禽遗传资源保护品种，在国际上享有“软宝石”的美称。它具有肉质细嫩鲜美、膻味轻、性成熟早、四季发情、产羔多、繁殖力强、耐粗饲、耐高温、耐潮湿、耐寒冷、节粮、病少、宜圈养等优点，不需要运动场，每只羊仅需0.8平方米的饲养空间，湖羊产羔率可达到200%以上，两年三窝，比传统羔羊的产羔率翻番，并且它的喂养成本非常低，比传统羔羊的喂养成本每天会节省5到8毛，羊肉售价则高出2到3元，适合规模化、工厂化、集约化养殖。

湖羊的这些特性正符合怀仁羊源市场的需求，不但从源头上解决了羊源短缺的难题，更重要的是还提升了羊肉品质。据了解，种羊基地将引进5000只优质种湖羊，目前，首批1500只种湖羊已完成入圈工作，其余3500只将陆续入圈。种公羊和种母羊，经过自然繁殖，配种后依然保持品系的纯正，产羔后，公羊育肥入市，母羊留种扩群，两年后种母羊存栏将达到2万只。届时，挑选优质个体，以小规模单位向广大农户推广种母羊，基地通过人工授精，签订回购羔羊协议等政策，实行“户繁企育”和“企繁户育”交替进行，从而带动市域内形成养殖湖羊的共识，让湖羊真正扎根本地，形成产业效应。

“怀仁羔羊肉”是我省著名商标，先后获得国家地理标志证明商标认证，并通过了国家地理标志产品保护和生态原产地产品保护，借助这些“金字招牌”，怀仁的“羊”企业通过市场激励和政策扶持，从“羊源”入手，建设种羊基地，引进“新成员”，完善全产业链条，让羊产品真正从源头上提档升级，使“怀仁羔羊肉”这张名片享誉全国。湖羊的引进和繁育让怀仁羊源从“临时受助”变成了“主动自救”，具备了自我“造血”功能，探索出了一条肉羊培育管理的新路子。