祭灶神

也称过小年。民间传说灶神原来是很善良的人，因贫困而死，玉帝哀怜他，派他到人间做督善神，每年腊月二十三晚上天汇报，除夕日返回人间。民谣曰：“腊月二十三，麻糖嘴上粘”。所以，这一天大人小孩要吃麻糖。一是糖是甜的，灶王吃了上天汇报时可以甜言蜜语;另一意思是糖粘嘴，灶王吃了把嘴粘住，在玉帝面前开不了口，说不成坏话。为的是上天言好事，下界保平安。

祭灶神仪式也称“送灶”或“辞灶”，时间多选在黄昏入夜时举行，一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上两碟糖，一碗水等，还要替灶王爷置备轿马，其方法是穿扎一双竹筷作杠代轿子，也有的做一纸马纸轿，将稻草或芦柴剪成一寸长的几段，并摆一撮豆子作为喂马的饲料，一齐摆上供桌，在唐代著作《辇下岁时祀》中间有“以酒糟涂于灶上使司命(灶五爷)醉酒”的记载。有的还要在灶王爷嘴上涂上糖，边涂边说：“上天言好事，下界保平安”，之后，便将神像揭下和纸与烟一起升天，二十三之后各路神仙上天，除夕日民间发“旺火”再把各路神仙请回，称接神。从腊月二十四起，民间便可以开始打扫房子，用焕然一新的面貌迎接新年，民间歌谣：“二十三祭灶神，二十四扫尘土，二十五割猪肉，二十六杀年鸡，二十七把面发，二十八春联帖，二十九垒旺火，大年三十熬一宿”。